Sobre Nós

Seja bem-vindo ao nosso cantinho no mundo – onde a paixão por viagens e o amor pela gastronomia se encontram em uma rota cheia de sabores, culturas e descobertas surpreendentes. Somos o https://viagemgastro.com, um blog de viagem gastronômica exótica, criado para os curiosos, os aventureiros e os eternamente famintos por experiências autênticas ao redor do mundo.

Aqui, a gente acredita que a comida é muito mais do que um prato na mesa – ela é identidade, história, memória e afeto. Cada destino que visitamos nos presenteia com ingredientes locais, técnicas ancestrais e sabores que não se explicam, só se sentem. É isso que buscamos: sair do roteiro turístico tradicional e mergulhar de cabeça na culinária que pulsa nos mercados de rua, nas vilas remotas, nas cozinhas de família e nos rituais de cada povo.

Quem Somos

Somos um grupo, que trocou a estabilidade da rotina por uma vida de mochila nas costas, passaporte na mão e colher na outra. A ideia do blog surgiu em uma viagem para o Sudeste Asiático, quando nos vimos encantados por pratos que nunca havíamos imaginado provar: insetos crocantes na Tailândia, frutos do mar fermentados no Vietnã, Curry com banana verde no Sri Lanka. Cada garfada era uma surpresa – e percebemos que havia um mundo inteiro de sabores a ser explorado, documentado e compartilhado.

Nosso objetivo é mostrar que comer fora da zona de conforto pode ser uma experiência transformadora. Sim, às vezes pode parecer estranho no começo, mas a riqueza cultural que se revela através da gastronomia é algo que ultrapassa o paladar e toca a alma.

O Que Você Vai Encontrar Aqui

Nosso conteúdo é feito para quem quer ir além do básico. Se você está cansado dos guias clichês e quer viver o destino por meio de suas receitas mais autênticas (e às vezes desafiadoras!), este blog é para você.

🔸 Guia de pratos exóticos: explicamos o que são, como são feitos, curiosidades e onde encontrar iguarias locais que vão do diferente ao excêntrico – com respeito e fascínio pela cultura que as criou.

🔸 Dicas práticas: como se preparar para comer em lugares inusitados, o que observar em mercados locais, como lidar com diferenças culturais na hora de comer (e de ser servido).

🔸 Receitas do mundo: para você experimentar um pouco dessa jornada sem sair de casa.

Nosso Propósito

Mais do que mostrar comidas exóticas por curiosidade, nosso propósito é celebrar a diversidade culinária do mundo com respeito e mente aberta. A comida é uma forma poderosa de conexão entre povos, e entendemos que o que é exótico para uns é cotidiano para outros.

Buscamos sempre retratar as culturas com sensibilidade, evitando o olhar estereotipado e dando voz às pessoas locais, suas tradições e suas histórias. Para nós, cada prato é um portal para entender melhor o mundo – e também a nós mesmos.

Viaje com a Gente

Se você é do tipo que adora experimentar novos sabores, topar desafios gastronômicos e descobrir as maravilhas escondidas nos lugares menos óbvios, junte-se a nós nessa jornada. Aqui, cada postagem é um convite para atravessar fronteiras, derrubar preconceitos e viver a gastronomia como uma verdadeira aventura sensorial.

Ah, e não se preocupe: mesmo que você não tenha planos de sair do país agora, viajar com a gente é possível com os olhos, o coração – e quem sabe com uma colher de Curry etíope ou uma sopa mongol feita em casa.

Fale com a Gente

Quer compartilhar uma experiência gastronômica marcante? Tem uma dica de lugar ou prato que merece ser conhecido? Ou simplesmente quer trocar uma ideia com outros apaixonados por viagens e comida? Escreve pra gente! Adoramos conversar, aprender e descobrir juntos.

https://viagemgastro.com – Onde cada viagem tem gosto de descoberta.